Медленное декарбоксилирование

Метод декарбоксилирования в медленноварке занимает гораздо больше времени, чем традиционный декарбоксилированный каннабис, но этот метод может стать очень удобным для тех, кто хочет декарбоксилирования «установил и забыл». К тому же запах от этого метода декарбоксилирования едва заметен.
Зачем нужно декарбоксилировать каннабис для еды?


Декарбоксилирование, или обезуглероживание, является важным процессом при производстве пищевых продуктов из каннабиса. Каннабис не является психоактивным в сыром виде, и этот процесс обеспечивает правильную активацию ценных каннабиноидов, таких как Delta-9 THC. Кроме того, процесс декарбоксилирования также подготавливает каннабис к биодоступности - процессу, который позволяет каннабису действовать как съедобное вещество.
Изучение того, как декарбоксилировать каннабис, станет важной основой в знаниях любого потребителя каннабиса.

Декарбоксилирование - это научный процесс, который происходит при нагревании каннабиса.
С научной точки зрения декарбоксилирование относится к реакции карбоновых кислот, которая удаляет атом углерода из цепочки атомов, присутствующих в растении, таком как каннабис. Когда каннабис нагревается, он удаляет карбоксильную группу из каннабиноида THCA (непсихоактивного) и создает психоактивный Delta-9 THC. Декарбоксилирование также происходит при курении или испарении каннабиса.
Оборудование, необходимое для декарбоксилирования в медленноварке

• Медленноварка
• Банка мэйсона
• Термометр (опционально)

Как видите, когда у вас есть медленноварка и банка, вы готовы к работе. Это, пожалуй, самый простой из доступных методов декарбоксилирования.
Метод медленного декарбоксилирования

• Крупно измельчите каннабис (не измельчая в пыль)
• Положите каннабис в банку мейсона.
• Каннабис должен занимать примерно от 1/4 до 1/2 емкости.
• Заполните медленноврку водой как минимум наполовину.
• Установите температуру примерно 210 градусов по Фаренгейту / 98 градусов по Цельсию
• Плотно закройте банку мэйсона крышкой и осторожно поместите в воду.
• При необходимости долейте воды в медленноварку.
• Установите таймер и тушите в мультиварке 4 часа - некоторые мультиварки автоматически отключаются после установки таймера.
• Проверяйте декарбоксилирующий каннабис каждые 90 минут или около того, чтобы обеспечить соответствующий уровень воды.
• По прошествии 4 часов выньте банку из медленноварке и отставьте в сторону, чтобы она остыла.
• Не снимайте крышку, пока декарбоксилированный каннабис полностью не остынет.

Советы:

• Часть воды может испариться во время процесса, убедитесь, что вода не становится слишком низкой.
• Медленноварку накрывать не нужно, однако, если вы выходите из дома, лучше накрыть крышкой, так как при этом испаряется не так много воды.
• Через два часа выньте банку из воды и слегка встряхните, чтобы убедиться, что весь каннабис нагревается эффективно.
• Снимайте крышку ТОЛЬКО после того, как банка полностью остынет.

Использование той же банки для настоев может помочь повысить эффективность настоя каннабиса или масла каннабиса.